Le 7 octobre dernier, une quinzaine d’entreprises ont eu l’opportunité de découvrir, le temps d’une matinée, le centre de distribution de l’entreprise Colruyt Group à Ollignies. Celui-ci est spécifiquement dédié au réapprovisionnement des marchandises à forte rotation de tous les magasins Colruyt. Le site étant à la pointe de la technologie, l’entreprise nous a présenté l’efficience de son nouveau système de logistique ainsi que ses méthodes de tri des déchets.
Le site comporte également des bassins d’orage qui représentent un défi à gérer. Les participants ont eu l’opportunité de les observer sur place, ce qui leur a permis de mieux saisir la réflexion de l’entreprise concernant la gestion de ces infrastructures.
De multiples questions ont été abordées lors de la visite : quelle est l’organisation interne du groupe pour optimiser le réapprovisionnement des différents magasins et garantir une efficacité maximale ? Comment les stocks sont-ils gérés afin de minimiser le gaspillage ? Quelles sont les procédures en place pour traiter les invendus alimentaires et comment sont-ils valorisés ? Comment les bassins d’orage sont-ils gérés ? Quelles sont les mesures prises et prévues pour éviter les débordements en cas d’épisodes pluvieux intenses ?
